Сладък Великден със Slice of Cake
Защото всеки празник заслужава достойно вкусно похапване
Сладък Великден наближава! Съвсем скоро ще посрещнем най-големия християнски празник. По този повод ви каним да спазите традицията и да подсладите повода подходящо с тематични предложения от Slice of Cake. Но нека първо уважим историята на празника.
Традицията Великден
На Великден честваме Възкресение Христово. Денят, в който според Библията на третия ден след като е разпнат на кръста и погребан, Исус Христос се връща към живота. От далечни времена, празникът събира заедно семейството, близки, приятели. Неизменни символи и част от традицията са пъстрите яйца, агнето и специалното обредно печиво – козунакът.
Връзката на яйцето с празника
Съществуват различни теории за връзката на яйцето с празника. Според Основното тълкуване за него е като символ на вселената и прераждането. Някога яйцата рано на Велики четвъртък боядисвала най-старата жена в семейството. Първото яйце се багрело в червено и се слагало в сито върху нова кърпа, да му се радва слънцето. После се поставяло под иконостаса. В по-късни години навлиза традицията с него да се прави кръст върху челата на децата за здраве. Днес, в християнската традиция боядисваме яйцата в четвъртък или събота и се „борим“ с тях в неделя, докато в католическата те се крият от децата, които трябва да ги намерят.
Боядисване с естествени багрила
В последните години се връща традицията на боядисване на яйцата с естествени багрила – обелки от лук или цвекло за червено, кори лимон и портокал или куркума за жълто, теменужки или боровинки за лилаво, спанак за зелено. Тези естествени багрила са напълно безвредни и позволяват всеки да покаже малко творчество при боядисването. Старите тефтери подсказват и техники за писане върху яйцето с восък (свещ) преди боядисване, както и отпечатване на форми чрез залепване на цветчета преди потапяне в багрилата.
Негово величество козунакът
На българската традиционна трапеза някога присъствал обреден хляб. Днес, всички асоциираме празника с козунака. Виновник за създаването му, казват, е френски хлебар, създал вкусното тестено кулинарно произведение през XVII век. Нашите географски ширини обаче, този деликатес с текстура „на конци“ достига едва през 20-те години на миналия век. Повече – ще ви разкажем в отделен материал, ако ви е интересно.
Великденският заек
Много любим на децата герой, свързван с празничната традиция, е Великденският заек. Появява се за първи път в немска приказка от 1678 г., като разбира се крие в градината яйца от децата. Част е от празника под формата на шоколадови зайчета и тематична украса.
Трапезата на Сладък Великден
Първо неизменна част от нея освен пъстрите яйца, козунака и зелената пролетна салата, е печеното агнешко. След 40-дневния пост, обичаят позволява хапването му по случай празника. Ние от Slice of Cake сме се погрижил да ви предложим и различни тематични кутии с отбрани лакомства за специалния повод:
Защо да изберете вкусните празнични предложения на Slice of Cake?
– защото са приготвени единствено с качествени съставки по изпитани рецепти;
– защото са вкусни и специално създадени в духа на празника;
– защото предлагат различни вкусове, от които всеки да открие своя любим;
– защото така подкрепяте българските сладкари;
– защото избирайки български продукт, се приближавате до традицията на дома.
Изберете своите любими вкусове и споделете кой ви е допаднал най-много!
Нека Великден ви донесе много хубави емоции и сладки мигове с любимите хора и Slice of Cake.
